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1.
图解食雕技法
著者: 韦昔奇
出版社: 四川科学技术出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: 1
2.
菜肴创新与制作
出版社: 重庆大学出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/T236
3.
冷菜与冷拼制作技术 已借1次.
出版社: 机械工业出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/W650
4.
川菜热菜制作技术
出版社: 重庆大学出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/Z195
5.
川菜冷菜制作技术
出版社: 重庆大学出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/W523
6.
川菜冷菜制作技术
出版社: 重庆大学出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: