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1.
行政总厨管理实务 已借2次.
著者: 赵建民
出版社: 上海交通大学出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: F719/14
2.
中餐厨师培训教材 已借1次.
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/2
3.
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/Z304
4.
中餐行政总厨管理实务 已借1次.
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/Z304
5.
家庭西餐制作 已借1次.
著者: 赵建民
出版社: 山东科学技术出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.118/1
6.
著者: 赵建民
出版社: 地质出版社   出版日期: 1996
文献类型: 图书 , 索书号: S942
7.
著者: 赵建民
出版社: 地质出版社   出版日期: 1996
文献类型: 图书 , 索书号: S942/Z304
8.
中国鲁菜文化
出版社: 山东科学技术出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS971/33
9.
餐饮管理运行细则
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/L934
10.
信息技术与课程整合
出版社: 山东教育出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: 3