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薛效贤
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著者
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1.
蛋糕加工技术及工艺配方
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/29
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内容简介
著者简介
2.
干坚果品的价值与饮食制作
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.6/X968
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内容简介
著者简介
3.
食用豆的价值与饮食制作
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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内容简介
著者简介
4.
中华名菜文化与制作
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/X968
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内容简介
著者简介
5.
中华汤羹粥文化与制作
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/X968
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
中华名点文化与制作
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
郑祥菊
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/X968
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试读信息
内容简介
著者简介
7.
巧克力 糖果加工技术及工艺配方
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246/X968
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
鲜果品加工技术及工艺配方
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
9.
饼干桃酥加工技术及工艺配方
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
张怀宁
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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内容简介
著者简介
10.
饼干桃酥加工技术及工艺配方
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
张怀宁
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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