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1.
冷盘与食雕技艺
出版社: 科学出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/Y353
2.
现代厨房管理实务
出版社: 机械工业出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/L824
3.
出版社: 机械工业出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/W650
4.
冷菜与冷拼制作技术 已借1次.
出版社: 机械工业出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/W650