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1.
著者: 张延年
出版社: 哈尔滨工业大学出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TU311.3/Z224
2.
著者: 张延年
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/Z220
3.
著者: 张延年
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/Z220
4.
著者: 张延年
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/Z220
5.
著者: 张延年
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/Z220
6.
厨师学艺.大菜篇
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: 4
7.
厨师学艺.甜菜篇
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/107
8.
厨师学艺.冷菜篇
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/Z224
9.
厨师学艺:冷菜篇
出版社: 轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS/5/(1)
10.
厨师学艺:甜菜篇
出版社: 轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS/7/(1)