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1.
面点工艺与实习
出版社: 中国劳动出版社   出版日期: 1994
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/67
2.
烹饪原料及初加工
出版社: 中国劳动出版社   出版日期: 1994.8
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/S52*
3.
制齿工工艺学
出版社: 中国劳动出版社   出版日期: 1996.11
文献类型: 图书 , 索书号: 3
4.
葡萄酒生产工艺
出版社: 中国劳动出版社   出版日期: 1995
文献类型: 图书 , 索书号: TS262.6/2
5.
交际礼仪
出版社: 中国劳动出版社   出版日期: 1995
文献类型: 图书 , 索书号: C912.1/L059
6.
教学菜.鲁菜
出版社: 中国劳动出版社   出版日期: 1994.10
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/L276
7.
现代厨具知识
出版社: 中国劳动出版社   出版日期: 1994.10
文献类型: 图书 , 索书号: 6
8.
烹调工艺与实习
出版社: 中国劳动   出版日期: 1994
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/L21-2*